Macarrones con Queso

Macarrones con Queso

Ingredientes:

- 1 libra de pasta ( de tu elección. Recomendamos las de El Dorado)

- 3 cucharadas. mantequilla vegana, puedes usar aceite de coco.

- 1/4 taza de levadura nutricional

-2 cdtas. pimentón

-1 cucharadita ajo en polvo

-1 cdta. cebolla en polvo

-2 tazas de leche (puede ser almendras, coco, arroz, avena)

- 1/2 pqt. Daiya Cheddar Style Shreds

-1 / 2 Pkg. Daiya Mozzarella Style Shreds

- Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

Poner a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta, cocine hasta que esté al dente. Escurrir la pasta, no enjuagar. A fuego medio, derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue la levadura nutricional y el pimentón y luego agregue el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la leche. Revuelva hasta que se combine y el líquido comience a espesarse. Agregue los Daiya Shreds y bata. La salsa comenzará a espesarse, continúe revolviendo la salsa a fuego medio hasta que quede suave. Agregue un poco de sal y pimienta al gusto. Agregue la pasta a la cacerola de la bondad cheezy y mezcle hasta que se combinen. ¡Disfrutar!