Hamburguesa Mediterránea Beyond
Sirve: 2 personas
Tiempo de Preparación: 13 min
Ingredientes:
- 2 hamburgesas Beyond Burger
- 1 pan pita cortado en mitad
- ½ taza de tomates cherry, cortados en cuartos
- ½ taza de pepinos persas, cortados en trozos pequeños
- ¼ taza de aceitunas, sin hueso y cortadas a la mitad
- ¼ de taza de queso de almendra suave
- 2-3 cucharadas de hummus
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Puñado de rúgula (opcional)
- Tzatziki (opcional)
Preparación:
Corte los tomates, el pepino y las aceitunas en trozos pequeños. Coloqué en un tazón con eneldo fresco picado y reservar.
Siga las instrucciones del paquete, cocine la hamburguesa y retírela de la sartén.
Hornee el pan integral/en horno precalentado a 350 grados durante 5 min.
Introduce la hamburguesa dentro del pan, unte el hummus en la hamburguesa y luego cubra con ingredientes picados, queso vegano desmenuzado y termine con un toque de rúgula si lo desea.
* Opcional: agregar un poco de tzatziki para un extra de sabor.