De los veganos más talentosos del mundo: Venus Williams

En una entrevista para la revista -Women’s Health- en mayo del 2020, la tenista reveló que lleva una dieta principalmente vegana y raw (alimentos crudos):
 
“Empecé a comer raw y vegano por razones de salud, necesitaba tanquear mi cuerpo de la mejor manera posible”.
La estrella comentó que sufría del Síndrome de Sjogren, una enfermedad del sistema inmunológico que causa cansancio, fatiga y dolor en los músculos. A partir de esto fue que Venus comenzó su proceso hacia el veganismo, aunque ella misma acepta que tiene momentos en los que no se resiste a una pequeña tentación:
 “Intento comer raw y vegano la mayoría del tiempo, pero soy humana y tiendo a hacer un poco de trampa a veces”.
Sus comidas diarias se basan en batidos de frutas al desayuno, batatas, arroz y granos al almuerzo y ensaladas y muchas verduras entre comidas y durante la cena, además de batidos de proteína veganos para conservar la masa muscular.
Al final, para Venus Williams lo más importante es la moderación. Aunque su dieta es principalmente vegana, se permite ser flexible por momentos. Lo que sí es cierto es que el veganismo la ha ayudado a conservar su salud y su fuerza:
“Todo se trata de ser moderada, la vida es muy corta para no amar lo que comes”.